Hausbier Nr. 50 Rosamunde
Stiegl - Stieglbrauerei zu Salzburg in Salzburg, Salzburg, Austria 🇦🇹
Berliner Weisse - Flavoured Summer|
Score
6.75
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Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
0,1l Taster from tap at Braukunstmarkt, Hallein. Pink cloudy color, small white head. smells berry notes, raspberries, earthy, spices, bit salty. Light body soft carbonation. tastes light berry notes, earthy, bit citric, grassy, herbal. finishes lightly dry and lightly sour with notes of berry notes, earthy and grassy notes. Nice and refreshing, pretty drinkable
7, 6.5, 7, 6, 7
Appearance - 9 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Als Stiegl Kreativ Bio Hausbier Rosamunde zugesandt bekommen ... Die Optik der Rosamunde zeigt sich in einem trüben orange-rosé. Die hell lachsfarbene, feinporige Schaumkrone gibt sich dabei flaumig und gut haltbar. In der Nase vernimmt man kräftige, reife Himbeernoten mit einem Hauch Staubigkeit, welche ein wenig an Traubenzucker erinnert - aber ebenso die zarten, für Berliner Weiße typischen Noten der Hefe und Milchsäurekulturen. Der Antrunk kommt sehr frisch, kräftig rezent und angenehm fruchtig-säuerlich mit leichten Himbeernoten. Das Mundgefühl wird von einem relativ schlanken Körper mit kräftiger, feiner, sehr erfrischender Rezenz und hoher Trockenheit dominiert. Durch die Trübe ergibt sich eine sehr geschmeidige, fast cremige Textur. Geschmacklich und aromatisch steht sowohl eine feine, sehr erfrischende Säure, welche in eine dezente Herbe übergeht, als auch die fruchtige Himbeeraromatik im Mittelpunkt. Die leichte Hefenote im Hintergrund fällt beim raschen Trinken kaum auf. Und gerade in den Sommermonaten glänzt dieses Bier mit einem hohen Erfrischungsfaktor und einer sehr guten Drinkability. Im Nachtrunk halten die fruchtigen, leicht saftigen, säuerlich-herben Noten wunderbar an und erzeugen eine leichte Adstringenz, die wiederum zum nächsten Schluck anregt. Mein Fazit: Als Solobier oder Aperitif super erfrischend für den Sommer. Gleichzeitig aber auch ein toller Speisebegleiter zu Ziegenkäse oder Tiroler Graukas, aber auch zu Vanille-Desserts und sogar Vanille-Eis!
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle shared at BBT 1/2022. Thin body, med-high carbonation. Lightly salty, lightly minerally, light sourness, light bitterness, hints of tartness. Moderate raspberry, natural feeling. Overall very well balanced. Rather light, slightly watery, lacks a bit of intensity. Very easy drinking though. Good.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Aroma: rich aroma od raspberry, malt, light minerality. Taste: rich raspberry, wheat, light minerality and funk. Light body, moderate carbonation. Refreshing, easy drinking.
Appearance - 7 | Aroma - 4 | Flavor - 4.5 | Texture - 5 | Overall - 4.5
Wässriger Beginn. Himbeere ist erkennbar, bleibt aber schwach, die Säure ist unterdurchschnittlich. Erfrischend, schwacher Körper, kurzer Abgang. 9/6/9/6/9/6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
75cl bottle. A almost clear reddish golden beer with a white head. Aroma of tart juicy raspberries. Taste of tart raspberries, quite juicy, some lactose, sweet finish.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Rosamunde- schenk mir dein Herz und sag ja, Rosamunde, frag doch nicht erst die Mama...seit ich dieses Bier im Kühlschrank habe, habe ich dieses Lied, von Heino gesungen, als Ohrwurm. Man bekommt ein wunderbar erfischendes Bier mit einem säuerlichen HIntergrund und einem fruchtigen Herzen. Aromentechnisch finde ich es voll gelungen. Es ist halt ein eigener Bierstil, den man mögen muss
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bottle at ABC. Pinkish color with tann head. Aroma of raspberries. Mice fruity sour taste with strawberries, stones, light funbk. Very good.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle, 75cl from Wein & Co Bregenz. Color: Hazy pinkish orange, light pink head. Aroma: Tart raspberry, mineralwater. Taste: Moderate tart raspberry, mineral water. Lightly sweet and light to moderate bitter. Pretty thin body, but that's ok for a Berliner Weisse. Fruity and watery raspberry and bittery finish. Refreshing. Nice.