Kellerpils
Brauhaus Floss in Floß, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Pilsener Regular|
Score
6.90
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Alengrin (11675) reviewed Kellerpils from Brauhaus Floss 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7
Kellerbier from a rather unusually shaped bottle with long neck (but not actually a longneck). Snow white, membrane-lacing, moussey, slowly breaking head over a misty yellow blonde robe with beige-ish tinge. Aroma of wet cereals, freshly cut grass, raw 'haricots verts', raw potato even, unripe pear, wet sand and a vague echo of soup meat. Spritzy onset, some restrained fruitiness (unripe pear, touch unripe peach), softish mouthfeel with medium carbonation; grainy, bit white-bready pale malt core with a minerally pumice-like side hint, adding grassy and floral, slightly spicy hops in the finish, consistently but gently bittering. Pale maltiness and minerality linger, more so than the yeasty effects I was hoping for. Interesting one, quite clean and supple, but not the most 'detailed' Kellerbier I had so far.
Weizen-Slayer (1322) reviewed Kellerpils from Brauhaus Floss 3 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Getrunken vom Fass im Bräustüberl der Brauerei. Leicht trübe Farbe (die Brauerei filtriert normalerweise keines seiner Biere). Für ein Pils mit diesem (eher geringem) Alkoholgehalt hat das Bier eine erstaunliche Substanz, ohne dabei an Süffigkeit zu verlieren. Getreidige, fruchtige und florale Noten laufen gleichberechtigt nebeneinander und fallen eher mild aus. Die Hefe spielt geschmacklich ganz minimal mit rein und gibt zusätzliche Facetten. Tolle Hopfennote. Hier wurde eindeutig teurer Aromahopfen und nicht irgend einer der üblichen Bitterhopfen verwendet. Ganz tolles Pils, weit vom üblichen Standard entfernt. Hab am Wochenende einen Braukurs im Brauhaus Floss gemacht. War sehr interessant und aufschlussreich. Alle verkosteten Biere haben voll überzeugt. Und die Leute dort sind einfach hochsympathisch.
Bierkoning (17700) reviewed Kellerpils from Brauhaus Floss 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5
Bottle. Blonde. Grassy aroma with cardboard and ginger. Bready, yet dry. Grassy vegetable notes. Gingery esters.
Moravius (4327) reviewed Kellerpils from Brauhaus Floss 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
“Brauhaus Floß Kellerpils“, Fläschchen von Markgrafen, Floß. - Goldgelb, leicht trüb. - In der Nase individuelle Hopfenaromen, harzig und elegant hopfenwürzig. - Antrunk schlank und zart hellmalzig mit knackiger harziger Hopfenherbe; erst dahinter zart honigsüßes Malz. Schlank aber weich im Mund, zart hefig. Im Abgang saftige, runde harzige Bittere. - Sehr schönes, aromatisch gehopftes, dabei rundes Pilsener süddeutscher Art. Die Jungs vom Brauhaus Floß haben's echt drauf. (1.9.2019.)