Kippenvel
Brouwerij De Kip in Ossenisse, Zeeland, Netherlands 🇳🇱
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
6.02
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tderoeck (22946) reviewed Kippenvel from Brouwerij De Kip 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
4/X/20 - 33cl bottle as a gift, shared @ home, BB: I/2021, bottle N° 0910 (2020-959) Thanks to my mother in law for the bottle!
Little cloudy deep red brown to maroon beer, small creamy beige head, little stable, falls down quickly, non adhesive. Aroma: nice, caramel, soft roast, fruity, some dried fruits, chocolate notes, alcohol, bit yeasty, malty, grains. MF: ok carbon, medium to full body. Taste: soft acidity, fruity, blackcurrant, some cough syrup, soft roast, little bitter, caramel, bit spicy. Aftertaste: some star anise, bit sourish, black currants bitterness, some tannins, soft roast, coffee notes, acidic finish. Very decent one!
Jybi (2414) reviewed Kippenvel from Brouwerij De Kip 6 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 1 | Flavor - 1 | Texture - 4 | Overall - 0.5
Que dire…cette bière est navrante...le seul côté positif est le visuel sur un joli brun foncé surmonté d'une mousse généreuse et crémeuse de 2 cm d'épaisseur. Le nez est catastrophique, ça sent le dissolvant. C'est désagréable. On arrive derrière à déceler tout de même du caramel et un peu de chocolat. En bouche, c'est catastrophique, on est toujours sur ces arômes de dissolvant, accompagné de clémentine pourrie, de caramel avec un peu de chocolat. C'est aigre avec des relents de brett. L'alcool à 8.7 % est inefficace, le sucre peu présent pour un ensemble frais. La corpulence et la longueur sont très moyennes. Cette Kippenvel fait partie des rares bières qui ont fini dans l'évier.