Sommer-Bock
Colbitzer Heidebrauerei in Colbitz, Saxony-Anhalt, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Summer|
Score
6.23
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Für den Sommer halten die Colbitzer Brauer eine in ganz Deutschland einmalige, moderne und frische Bockbier Spezialität bereit: den Colbitzer Sommer-Bock – das Craft Beer unter den Böcken. Er ist leicht und spritzig und etwas heller in der Farbe als die bisher bekannten Colbitzer Bockbiere. Darüber hinaus verleihen besonders ausgewählte Hopfensorten dieser einmaligen Saisonspezialität eine besonders fruchtige Geschmacksnote. Colbitzer Sommer-Bock ist in der Zeit von Juni bis August erhältlich.
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6.6/10
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Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
Bottle 50 cl. Pours a clear amber with a lacing, off-white head. Intensely malty nose with a hint of biscuit and caramel. Rich, malty body, again slightly caramelly. Bit boozy perhaps with little balancing bitterness. Still very enjoyable. 130226
Tried
from Bottle
on 13 Feb 2026
at 18:30
6/10
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Appearance 5
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Herb-getreidiger, trocken hellmalziger Beginn. Weiche Bitterkeit, getreidig bleibend, süffig. Rund, mittellanger Abgang, nett. 8/10/9/9/8/9
Tried
from Bottle
on 30 Dec 2023
at 19:52
5.2/10
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Appearance 6
Aroma 3
Flavor 7
Texture 6
Overall 5
Flaske fra Edeka, Magdeburg. Gylden med et hvidt skum. Dufter sødt og lidt af våd hund. Smager lidt krydret og sødt.
Tried
on 26 Oct 2023
at 18:29
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from Edeka, Magdeburg. Clear golden with a white head. Aroma is sweet, malty, fruity and light hoppy - citrus. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Dry and moderate bitter finish. 261023
Tried
from Bottle
on 26 Oct 2023
at 18:25
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Colbitzer Sommer-Bock, Flasche von Edeka, Harzgerode. - Lichtes Goldbraun, blank. - In der Nase ungewohnt aromatische, Craft-Bier-ähnliche Hopfennoten, Mandarine und Pampelmuse, über bocktypisch fettem, leicht karamelligem Malz. - Antrunk fett hellmalzig mit Karamel und feiner zitrusfruchtiger Hopfung (Mandarina Bavaria). Nur verhaltene Malzsüße. Schwach ranzig, etwas Gummi. Milder rezent, vollmundig, schwer. Im Abgang weicht der Aromahopfen einer eher vagen, leicht ruppigen Herbe, die in krautige Bittere ausläuft. - Um Originalität bemühter heller Bock, dem Mandarina Bavaria und Amarillo etwas Pep verleihen, leider durch harsche und ruppige Noten (vom Hopfenextrakt wohl) beeinträchtigt. Dennoch sehr probierenswert. (30.8.2020.)
Tried
on 30 Aug 2020
at 19:21