Black Is Back Prototypes 2020 (Black IPA)
Brussels Beer Project in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA - Black / Cascadian Dark Series|
Score
7.14
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Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl - BB 04/2021. La grande gagnante de cette édition 2020 - semble être une revisite de la Dark Sister avec de nouveaux houblons.
Brune foncée, col crémeux blanc-cassé.
Arôme au nez plutôt orienté sur le malté avec un apport chocolat-cacao et dark malts. Houblonné plus subtil en rétro-nasal surtout sur les effluves d'agrumes.
Palais est malté, fin chocolaté assez sec voire poudreux, marque fin de cacao.
Le tout est complété par un apport houblonné plaisant ravivant des notes d'agrumes et herbacées dont le classique côté CTZ.
Le chocolat revient sur la fin et j'aurai aimé voir un peu plus la marque des houblons ressortir sur le tout.
Reste très correcte d'autant plus que cette bière est amenée à devenir une classique de la brasserie.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
33cl bottle from the Brussels Beer Project brewery in Brussels. F: medium, tan, average retention. C: dark, opaque. A: orange, grapefruits, roasted tones, dark dried fruits, tropical fruits, pine. T: medium malty base, light oily mouthfeel, orange, bit pine resin, tropical fruits, caramel, chocolate, bit coffee, soft carbonation, very nice, enjoyed.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8
23/XI/20 - 33cl bottle @ home, BB: 1stQ/IV/21 (2020-1072) Thanks to ElManana+1 for sharing the bottle!
Clear red brown beer, small creamy irregular beige head, stable, bit adhesive. Aroma: good roast, bit malty, some chocolate, very fruity, passion fruits, some mango, very nice. MF: ok carbon, medium body. Taste: soft roast, some chocolate, lovely stuff, bit fruity, some passion fruits, coffee. Aftertaste: chocolate notes, tropical, nice bitterness, sweet touch, bit malty, bit sweet, some caramel, more fruity, nice bitterness, some orange peel, fruity, hint of banana, more dark chocolate.