Hoamat Weisse
Brauerei Murau (Murauer) in Murau, Styria, Austria 🇦🇹
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.70
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Moretum (2322) reviewed Hoamat Weisse from Brauerei Murau (Murauer) 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Trübe orange bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, leicht fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, eher wenig Banane, etwas Karamell. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Botrytis (1159) reviewed Hoamat Weisse from Brauerei Murau (Murauer) 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Dass die Brauerei aus Murau Weizenbier kann, konnte ich bereits feststellen - aber schauen wir, was diese, eventuell urigere, Hoamatweisse kann ... Optisch zeigt sich dieses Bier orange bis bernsteinfarben und leicht trüb mit wenig mittelgrober Perlage. Die Schaumkrone weist einen leicht gelblich-bräunlichen Stich auf, ist dabei sehr feinporig, flaumig-stabil, hält moderat gut und zeichnet schöne Gardinen. In der Nase vernimmt man leicht karamellige Malznoten, eine leichte reife Bananennote, sowie einen würzigen Anklang von Nelke. Der Antrunk kommt sehr weich, wirkt frisch, etwas dünn, aber aromatisch breit, süßlich, würzig, nelkig bis fast weihrauchartig. Am Gaumen zeigt sich ein sehr ähnliches Bild. Zwar wirkt es eher dünn, aber leicht karamellig, weniger fruchtig als erwartet, aber gut würzig mit einem deutlich nelkigen, vielleicht sogar leicht zimtigen Charakter - so eine gewisse Schärfe würde sich andeuten, kommt aber letztendlich und zum Glück nicht durch. Das Gesamtbild darf man als absolut gut und interessant bewerten, wenn auch ein bisschen die Tiefe fehlt. Einerseits gefällt mir, dass dieses Weizen kaum bananig ist, andererseits ist zu wenig vom Hefecharakter vorhanden. Das würde die ganze Sache sicher runder und vielschichtiger machen. Ansonst liegt es aber gut im Mund und lässt sich auch schön trinken. Auch wenn es noch deutlich bessere Weißbiere gibt, kann man davon ausgehen, dass dieses eines der ganz guten ist, die man in Österreich bekommen kann.
EvNa (5983) reviewed Hoamat Weisse from Brauerei Murau (Murauer) 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle directly from brewery shop. Color: Hazy ambet, off-white head. Aroma: Yeasty, wheat malt, hints of banana. Taste: Yeasty, banana notes, wheat malt, caramel hints and slightly spicy. Very smooth, almost creamy mouthfeel. Medium body, average carbonation. Nice weizen.
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Die Winterweisse ist eine aus erlesenen Braumalzen und feinster obergäriger Hefe kreierte Weißbierspezialität. Feine Karamell- und Nelkenaromen gepaart mit harmonischen Hopfenaromen machen dieses dunkle Weißbier zu einem besonderen Biererlebnis für die kalte Jahreszeit. - es mag zwar nicht besonders kreativ sein, hier einfach die Beschreibung von Etikett abzuschreiben, aber ich finde es durchaus passend. Besonders weil zur WInterzeit immer die schweren alkoholischen Doppelböcke dominieren, bin ich froh über ein solches Bier. Ein frisches angenehmes Bier.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Tap at the Vienna Craft Beer Fest 2017. Cloudy light amber, little foam. Nose is esters and soft banana. Mouth is clean, not bodied.