Doppelbock
Hebenbräu in Brandenburg an der Havel, Brandenburg, Germany 🇩🇪
Bock - Doppelbock Regular|
Score
6.51
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pivnizub (12821) reviewed Doppelbock from Hebenbräu 4 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle (…besonderen Dank an Moravius!): Deep ruby-amber coloured, quickly collapsing loose off-white head, presumably clear, moderate bitter-sweet nose of dried fruits, toasted malt, dark malt, molasses and herbal hops; moderate to solid bitter-sweet flavour, full bodied, could be softer; sherry-notes in the relatively dry bitter-sweet toasty and dark-malty finish, a certain amount of warming alcohol in the aftertaste. Decent…
Moravius (4307) reviewed Doppelbock from Hebenbräu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Hebenbräu Doppelbock, Fläschchen von der Genussmanufaktur, BRB - ein unerwarteter Fund im ländlichen Brandenburg. - Tiefdunkles Rotbraun, klar; lockerer Schaum. - In der Nase bocktypisch sattes dunkles Malz mit dunkler Brotkruste, Kaffee, Bayrisch Blockmalz, ein wenig Lakritz und milder herbaler Hopfenherbe. - Antrunk schwer dunkelmalzig mit dunklen Röstaromen, beinahe angebrannter Brotkruste, gesüßtem starkem Kaffee und Anklängen an Lakritz, aufgelockert durch milde, schwach fruchtige Hopfenherbe. Milder rezent, vollmundig, weich; gut kaschierter Alkohol. Im Abgang schön kaffeebitter und fein hopfenherb. - Runder, frischer Doppelbock aus Schmerzke; ein Wagnis für eine Brandenburger Brauerei aber durchaus gelungen. Reicht schon fast an einen soliden fränkischen Doppelbock heran. (2.3.2021.)