Übersee Hopfen - Japan
Rügener Insel-Brauerei in Rambin, Mecklenburg-Vorpommern, Germany 🇩🇪
IPA Regular|
Score
6.51
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Best before 07/24, bottle coming from Amstein, St-Légier. Drinking it in my hotel room after a massive delay from Geneva to Paris. Good and enjoyable ipa, really smooth and malty, fruity, typical note of sorachi giving a sour and spicy note, green tea, 23.12.24
Appearance - 3 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 16
[as Insel-Brauerei Übersee Hopfen India Pale Ale] Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, limone e citronella.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle from a local supermarket. Aroma is grassy (Sorachi?) hops, soft wheat malt, juicy fruity hops, melon, floral notes, grass, fruit peel, mild herbal touch. Flavour is light sweet and almost medium bitter. Body is medium. Not your typical IPA, strong melon in the aroma with grassy floral hoppy notes. Not bad.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6
Smell of malt. Hazy golden colour, white head. Aroma of sweet hops, malt, some dried fruit. MEdium sweet. Lively carbon. Good.
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Optisch orange-bernsteinfarben und opaltrüb. Die gelbstichige, feinporige Schaumkrone ist dabei sehr ausgeprägt, stabil und sehr gut haltbar. In der Nase finden sich komplexe Aromen von Karamell, überreifen bis leicht gärenden Früchten wie gelbes Steinobst, Mandarine, Orange und Ananas. Das spricht der Sorachi Ace einfach Klartext! Der Antrunk kommt sehr spritzig, leicht süßlich fruchtig, schlägt aber im Übergang zum Mittelteil sofort eine kantige Bitterkeit ein. Der Mittelteil wird von einer gut moussierenden Rezenz, einer weichen, fast cremigen Textur, einem Körper mit guter Fülle und einer deutlichen Trockenheit geprägt. Aromatisch macht sich eine karamellige bis reiffruchtige Basis breit. Die karamelligen Malznoten harmonieren dabei mit den sehr reifen, süßlichen Noten von Mandarine, Orange und gelbem Steinobst ganz gut. Diese Aromen vertragen die relativ hohe Bitterkeit einerseits sehr gut, andererseits hemmt diese Bitterkeit mit der deutlichen Trockenheit doch ein wenig die Drinkability, die ich aber dennoch als gut bezeichnen würde. Norddeutsch herb eben - ich finde das absolut passend und voll okay. Im Nachtrunk schwinden die fruchtigen Noten relativ schnell. Für kurze Zeit bleiben die karamelligen Noten stehen, weichen aber sehr bald einer rasch zunehmenden, kräuterig-würzigen Bitterkeit. Fazit: Mir persönlich gefällt dieses Bier echt gut - auch wenn es mit seiner kräftigen Bitterkeit wahrscheinlich eher dem norddeutschen als dem süddeutschen oder, in meinem Fall, österreichischem Gaumen schmeichelt.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Aroma: Dusty hops and citrus. Flavour: Dry bitter with citrus. Aftertaste is bitter and tangy. Colour: Dark amber with a white head. From: Bottle @ Citti Flensburg.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 7
Für ein Pale Ale vergleichsweise dunkle Farbe. Für ein India Pale Ale mit 5,6 % Alk. fast schon handzahm. Malznoten, Frucht gar nicht mal sooo viel, eher floral eingestellt. Ein Hauch Karamell. Auch schmecke ich eine Frucht oder ein Kraut das ich nicht ganz zuordnen kann. Eine Mischung aus Pitahaya, Cherimoya und Kardamom mit einem winzigen Hauch Koriander würde ich mal als Näherungswert nennen, trifft es aber auch nicht ganz. Hopfige Bitterkeit hoch, aber noch im Rahmen. Etwas zu scharf, zu viel Kohlensäure (auch wenn diese extrem feinperlig ist). Interessanter Geschmack, aber die Kohlensäure macht das ganz etwas sperrig.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
Bottle. Almost clear dark orange/amber with an enormous white head. Aroma of strawberries, resin, pine and light citrus fruits. Taste of orange marmelade, stone fruits, caramel, grapefruits and herbs. Dry finish. Rather strong bitterness. Overpowering strong carbonation. Yes, it’s ok but typical for Insel Brauerei as it’s just not quite cutting it.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
--Bottled. -- Almost clear amber, mid sized head. Aroma of dill and lemon yoghurt. Mid sweet with medium body and clean, rounded mouthfeel. Fruity malt. Yuzu and dill. Light to medium bitterness.