Obsquur
Brouwerij Ruimtegist in Kortrijk, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
7.17
|
|
Obsquur is een lichtbruin quadrupelbier van hoge gisting met gebrande mout. Donkere kleur door de gebrande chocomout. Karamel-, chocolade- en koffietoetsen dankzij de cara- en chocomout. Gemiddelde koolzuurprikkel met een aangename bitterheid. Hergisting op fles. Puur natuurlijke klaring zonder additieven. Volledig vegan.
Sign up to add a tick or review
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En samen met ‘jurylid smaakpapil’ thuis beoordeeld op 15-05-2022.
Obsquur Quadrupel wordt gebrouwen bij Brouwerij Ruimtegist gelegen te Kortrijk. Arn en Egbert, twee hobbybrouwers met al bijna 10 jaar ervaring beslisten een drietal jaar geleden om een echte brouwerij op te starten na meer dan 7 jaar van experimenteren. Hun eerste officiële brouwdag op de huidige locatie was in september 2019 en hun eerste blond bier met de naam VIE werd er uitgeschonken in februari 2020. Hun tweede bier werd de quadrupel Obsquur.
OBSQUUR QUADRUPEL is een donkerbruin en wat wazig bier dat veel beige schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Het schuim gaat naderhand weg tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je merkt nog een zeer klein gistdepot op de bodem van het flesje en je kan veel fijne CO2 belletjes naar boven zien parelen.
HET AROMA:
Zoetig met karamel, geroosterd, mout, hout en een alcoholtint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, een kleine koffietoets, mout en een houttint.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body en een zachte textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
De geroosterde- hout- en hier ook een vanilletint vloeien lang uit. Verder zoet, een kleine koffietint en een sterke alcoholtoets in de afdronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Ik hou wel van een lekkere quadrupel, zoet en met wat alcohol. Alcohol krijg je hier meer dan genoeg, het zoete is wat minder terwijl er ook een geroosterde tint waar te nemen is en juist van dit laatste hou ik echt niet in een quadrupel. Maar gelukkig is het slechts een licht geroosterde tint dus het valt allemaal nog wel mee.
Meer info samen met mijn prachtige kiekjes kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Obsquur_Quadrupel-b-4521.html
Obsquur Quadrupel wordt gebrouwen bij Brouwerij Ruimtegist gelegen te Kortrijk. Arn en Egbert, twee hobbybrouwers met al bijna 10 jaar ervaring beslisten een drietal jaar geleden om een echte brouwerij op te starten na meer dan 7 jaar van experimenteren. Hun eerste officiële brouwdag op de huidige locatie was in september 2019 en hun eerste blond bier met de naam VIE werd er uitgeschonken in februari 2020. Hun tweede bier werd de quadrupel Obsquur.
OBSQUUR QUADRUPEL is een donkerbruin en wat wazig bier dat veel beige schuim produceert in een dik wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Het schuim gaat naderhand weg tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je merkt nog een zeer klein gistdepot op de bodem van het flesje en je kan veel fijne CO2 belletjes naar boven zien parelen.
HET AROMA:
Zoetig met karamel, geroosterd, mout, hout en een alcoholtint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, een kleine koffietoets, mout en een houttint.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body en een zachte textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
De geroosterde- hout- en hier ook een vanilletint vloeien lang uit. Verder zoet, een kleine koffietint en een sterke alcoholtoets in de afdronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Ik hou wel van een lekkere quadrupel, zoet en met wat alcohol. Alcohol krijg je hier meer dan genoeg, het zoete is wat minder terwijl er ook een geroosterde tint waar te nemen is en juist van dit laatste hou ik echt niet in een quadrupel. Maar gelukkig is het slechts een licht geroosterde tint dus het valt allemaal nog wel mee.
Meer info samen met mijn prachtige kiekjes kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Obsquur_Quadrupel-b-4521.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 19 May 2022
at 21:43
7.5/10
Tried
from Bottle
on 13 Oct 2021
at 20:12
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle 44/200. Dark brown with thin head. Aroma and flavour have lots of malts and caramel. Hints of dried fruits. Decent body. Not overly sweet. No trace of a alcohol. Feels like a 7% Bruin.
Tried
from Bottle
on 23 Aug 2021
at 22:09
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
25/VI/21 - 75cl bottle from De Hopduvel (Gent), shared @ Gentse Biervereniging lambiektasting, BB: n/a, “199/-200 -2” (2021-533)
Little cloudy red to rust brown beer, big aery irregular beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: malty, some caramel, overripe banana, a bit sweet. MF: soft carbon, medium to full body. Taste: bit sweet, banana, malty, a bit oxidized, little bitter, hoppy touch. Aftertaste: malty, alcohol, little metallic, banana, soft roast, ripe banana, gentle acidity. Rather boring and bland.
Little cloudy red to rust brown beer, big aery irregular beige head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: malty, some caramel, overripe banana, a bit sweet. MF: soft carbon, medium to full body. Taste: bit sweet, banana, malty, a bit oxidized, little bitter, hoppy touch. Aftertaste: malty, alcohol, little metallic, banana, soft roast, ripe banana, gentle acidity. Rather boring and bland.
Tried
from Bottle
from
Bierwinkel De Hopduvel
on 25 Jun 2021
at 20:30
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
The particular 33 cl bottle of Obsquur I possess came from Belgian Happiness. My New Belgium globe glass is down from the shelf and ready to receive. The liquid is on the lighter scale for quads, think along the lines of La Trappe’s Quadrupel. A heroic head of creamy, parchment foam follows the pour. I get a nose of dark fruit, malt and yeast, not unusual for the style. A drink gives me plums, nectarines, sour dough bread, malt, grain and just a hint of brown sugar sweetness. The sensation is not dense, something I prefer to have in my quadrupels. Nothing to object to here particularly.
Tried
from Bottle
on 02 Jun 2021
at 22:52
7.5/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 7
Ruimtegist's second brew, a hefty quadrupel; 75 cl bottle from Dranken Pauwels, shared with Goedele. Eggshell-white, cobweb-lacing, thick and frothy, slowly breaking head on an initially clear, deep bronze-brown beer with vermillion red glow, misty with sediment. Aroma of hard caramel, brown candi sugar, old raisins, dust, straw bales, dried blueberries, sugared tea, dry earth, prunes, dry tree leaves, hints of 'drop', chewing gum, clove. Sweetish onset, old raisins and dried prunes with hints of pear and banana, fizzy and minerally carbonation, full and slick body, bit resinous; hard-caramelly maltiness, some brown sugariness on top but certainly not too sweet, brown-bready edge developing a mild toasty-bitterish character near the end; coriander spicing and a notable 'drop'-like flavour appear too, paired with soft herbal hop bitterness and much less soft, wodka-like alcohol dominating the tail and becoming rather wry and tiring in the end. Sleek, supple quad, alas a bit too alcoholic for me, the alcohol taste is actually noticeable in its pure form, but generally not badly made, with that unexpected 'drop'- or even liquorice-like accent you'll either love or hate. There is worse in this segment.
Tried
on 23 Jan 2021
at 03:35
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle 68/199 from LDW, Eke. Dark brown colour, beige foam. Nose of caramel, dried fruit, some roastiness, medium sweet, brown sugar. Not bad.
Tried
from Bottle
on 13 Nov 2020
at 20:55