Bfly IPA
Brussels Beer Project in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA - Brut Special|
Score
6.91
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Grain: Pilsner malt.
Hops: Dr. Rudi, Centennial, Simcoe, HBC 586.
Yeast: US05.
Extra: Butterfly pea flowers.
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Sebletitje (15877) reviewed Bfly IPA from Brussels Beer Project 5 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
44cl can, BB 06/2021.
Couleur pourpre-violet, col fin blanc.
Arôme aux effluves houblonnées sur les agrumes avec un léger rétro herbacé qui reprend bien le caractère de Dr Rudi.
Palais présente un profil IPA rappelant les IPA ouest américaines - le tout sur un malt pils qui offre ample place aux houblons - agrumes, fruité tirant sur le lychee avec une pointe de fruits blancs et un léger fini de pin/herbacé.
L'ajout de ces fleurs 'butterfly pea flowers' ne contribue pas vraiment au caractère de la bière, mais la couleur obtenue est unique.
Rubin77 (10187) reviewed Bfly IPA from Brussels Beer Project 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
44cl can from the brewery in Brussels. F: blue white, medium, average retention. C: dark purple with red tones against the light, hazy. A: orange, tangerine, bit herbal, passion fruits, grapes. T: medium malty base, orange, tangerine, bit grapes, vaguely passion fruits, mango touch, medium carbonation, Butterfly pea flower or flower of the Clitoria ternatea plant makes this quite scary color yet not bad for the style, enjoyed.