Le poivre et le clou de girofle sont les premiers éléments de l’olfactif qui manifestent leur présence et dominent la palette. Éléments champêtres notamment floraux sont également au programme. Présence également de fruité à tendance tropical. Une grosse mousse blanche et crémeuse se dépose sur le liquide doré limpide et laissant échapper un volcan de bulles du fond du verre. Présence d’une belle dentelle sur le verre. Épices, forte carbonation et houblons herbacés sont au rendez-vous à l’entrée de bouche. Le poivre combiné aux notes fortement herbacées nous donne une finale puissamment amère. Les éléments fruités arrivent à peine à s’implanter. Caractère herbacé et amertume frisant l’astringence. La finale est bien sèche et la corpulence légère. L’alcool est bien intégré. Bonne saison. Bien rafraichissante. Mais son caractère trop herbacé et son amertume dans le plafond supplante les éléments fruités nécessaires à la complexité d’une saison réussie. Effort louable.

A hazed blonde saison with a thin white head. In aroma, sweet fruity malt with light fruity esters, light cloves, banana esters, nice and smooth. In mouth, a nice sweet fruity malt with light banana esters, cloves, light mineral notes, grassy hops, nice and classic. On tap at brewery.

Dégustée le 2017-09-15. .