7

A golden ale with a thin lacing white head. In aroma, nice biscuit malt with nice peated notes, light cereals, pleasant and smooth. In mouth, a nice biscuit malt with peated notes, light cereals, pleasant and smooth. On tap at brewery.

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Olfactif où les aromes de fumé ressortent amplement, s’accompagnant de subtiles notes de banane et de douces notes de pain. Une mousse moyennement importante se dépose semi-crémeuse sur un liquide doré et voilé. Légèrement sucrée en entrée de bouche elle se complait en une finale doucement fumée. Elle laisse passer des accents de banane, de fruits confits, de genévrier et de grains légèrement sucrés. Le fruité et le sucré adoucit passablement le fumé, ce qui contribue à la complexité et l’équilibre. Le corps est moyennement léger et la carbonatation assez active pour la rendre bien buvable. Première bière appréciée de cette brasserie sur 4 autres dégustées. Celle-ci est bien fidèle aux caractéristiques Scandinaves. O:6.98 V:3.68 G:7.97 C:4.5 G:14.5 T:37.63

7.5

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Dégustée sur place le 2019-09-21. .