L'Envolée
Brasserie Artisanale Gallicus in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
Kölsch Regular|
Score
6.84
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Viper666-Qc (10200) reviewed L'Envolée from Brasserie Artisanale Gallicus 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dégustée le 2019-04-26 -
Boutip (9699) reviewed L'Envolée from Brasserie Artisanale Gallicus 7 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle: Poured a gold color beer with a white foamy head with minimal retention and no lacing. Aroma of cereal with some grainy notes and some floral hops notes is enjoyable enough. Taste is a nice mix of cereal notes with some floral hops notes with some residual sugar and some weird grainy notes. Body is full with light oily texture with medium carbonation. Enjoyable but malt bill could be cleaner with a touch more carbonation.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Un nez très parfumé et fruité avec notes de melon, de mandarine et de fleurs. En sous-note on y perçoit quelques épices telles la cardamone et le petit coté herbacé du Saaz. Le tout sur une base bien miellée. Le liquide est clair, doré, avec une petite mousse rocailleuse qui descend lentement. En bouche, c’est son coté malté et granuleux qui frappe le palais en premier, laissant ensuite s’exprimer ses fruits et ses fleurs, pour se terminer avec une délicate amertume herbacée qui traine en fond de bouche quelques instants. Les notes sont céréalières avec une touche de melon au miel et des herbes fraiches bien généreuses. Délicate, bien atténuée, tout en subtilité, avec une palette de saveurs bien élaborée. Surprenante.