Lightly unfiltered with a bunch of tiny particles floating around, creating a tad haziness. The head is bubbly, white, with average stay and some decent soapy lacing spots. Got a nice whiff of white wine grapes at can opening, but seems to disappear quickly, leaving more of the single malt with a touch of grassiness. Hints of tropical and stone fruits do come out. A soft vinous note happens in the taste with a fairly good, slow building dryness, leaving a grassy bitterness. The mouthfeel is slick and oily at first. Not a bad SMaSH IPA - but was expecting more wine characteristics and less dry-bitterness in the end.

De forts aromes tropicaux se dégagent de l’olfactif se transformant en puissant Sauvignon blanc au tournis du verre. Notes de raisins blancs et de petits fruits surettes accompagnant cet aromatique fruité et légèrement acidulé. Une bonne mousse mi crémeuse se dépose et persiste sur le liquide doré orangé partiellement voilé avec beaucoup de particules en suspension. Entrée de bouche âpre et calcaire laissant échapper un léger fruité tropical. L’âpreté s’étale jusqu’en finale laissant une amertume longue, puissante et résineuse. Coté herbeux du houblonnage à cru souligné. Le coté tropical est très agréable; c’est l’âpreté qui dérange. Le Nelson Sauvin étale toute sa force; autant ses bons que ses mauvais côtés. Fruité agréable mais âpreté et amertume extrêmement intense.

Dégustée le 2018-08-16 -