Bouteille de 500 ml. La moitié du liquide fut perdu lorsqu'une abondante mousse est sortie de la bouteille à l'ouverture. Olfactif à forte teneur en Pinot Noir. Notes de pommes, un fond de boisé et peu de miel. La caractère malté est très discret. Toute petite mousse qui s'attarde tant bien que mal sur un liquide doré, orangé et opaque. En bouche, ça semble éventé. Notes d'alcool, de pinot Noir, de boisé. Complexité gustative pas très forte. Caractère malté totalement absent. Notes de pomme verte sur un petit coté métallique.Je suspecte une fermentation incomplète; ce qui expliquerait l'explosion de mousse à la sortie de la bouteille. Pas très impressionné.