Dégustée à l'hiver 2016-2017 (De mes notes). .

Bouteille 341 ml embouteillée en Mars. Nez plutôt malté avec du biscuit, une touche de miel et de fruits tropicaux ainsi que des houblons gazonneux. Ça ressemble plus à un nez d’IPA. Mousse de crème à raser éternelle sur un liquide doré d’une parfaite limpidité. L’entrée de bouche développe des tons de biscuit avec une finale herbacée prenante. Les fruits tropicaux sont en évidence. La finale est herbacée et résineuse. Très proche d’une double IPA. Le malt est trop en évidence. On perd toute la subtilité du houblonnage. Très bonne au gout mais quelque peu hors style. Dommage ça aurait pu facilement être un 4.

Dans mon verre, ça sent le miel, les céréales et le maïs. On sent bien l’alcool en bouche, c’est mince et assez amer en finale. L’effervescence est quasi nulle. J’ai adoré cette Série des Maîtres mais je dois avouer que celle-ci me laisse plus indifférent que les autres...