Depanneur Peluso, Montreal bottle: Pours amber with a white head. Aroma is yeast, sugary, and a bit fruity. Taste is maltier and sweeter than I would have liked to have from a blonde. Otherwise, it is rather simple Belgian ale. Some spice in there as well. I was not impressed. I think I am very bad at randomly buying Quebec beers.

Olfactif: Des notes épicées surtout (clou de girofle, cannelle) avec un soupçon d’anis et de subtiles notes de pain. Bonne puissance. Visuel: Dorée / ambrée, très claire, petite mousse, effervescente, à durée moyenne. La mousse ne colle à peu près pas et ne laisse aucune dentelle. Gustatif: L’’attaque se veut épicée et fruitée, avec des notes d’abricot et des accents terreux qui donnent une impression très sèche. Les épices sont également assez actives; le clou de girofle surtout. Les malts se développent surtout en sucre et laissent échapper des notes de sirop de fruits. L’amertume est peu active et se trouve plus près d’un houblonnage à la Belge. Sa texture est huileuse son effervescence moyenne et son équilibre penche surtout dans les épices et les fruits. J’aurais préféré un développement plus intensif des notes céréalières et un houblonnage plus démonstratif.

Light and unremarkable - the weakest of the L’assoiffe line. Pours clear amber with good enough head and lacing. Some Belgian yeast, slightly sour finish with a little sweetness. Light on palate, consistency a little watery. Bottle from Bieres du Monde.

Bouteille 341ml. De couleur dorée foncée et claire. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de pommes) et épicées (coriandre, clou de girofle, léger de poivre), de grains de malt pâle sucrés avec des notes de houblon floral. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Goût de levures épicées (clou de girofle, moyen de coriandre, léger de poivre) et fruitées (agrumes, notes de pommes et traces d’abricots) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt pâle légèrement sucrés et croustillants avec quelques notes de pain et de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral aux notes herbeuses (herbes mouillées). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un moyen goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) aux notes épicées.

Bottle: Poured a clear golden color ale with a rather large foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of fruity ester with light residual sugar is quiet nice. Taste is a nice mix between some fruity ester with candy-like malt and light residual sugar. Body is about average with good carbonation with no apparent alcohol. Well brewed and quite enjoyable light Belgian pale ale.