Saint-Pat

2017 Quebec beer run, enjoyed at the pub with some of their recommended chili. Has a cascade effect, golden colour with an amber hue, a creamy warm cap, good retention and creamy thick lacing. Smooth lactose-like nose with hints of caramel malts. Smooth silky mouthfeel, slightly creamy. Light caramel malts with decent hops in the background. Very smooth cream ale that goes down nicely with the food here.

Glass, 4-ounce, on the premise, savoured on July 31 2015; eye: amber, clear, no effervescence, nice nitrogenized tan head; nose: caramel, grain, lavender; mouth: caramel, grain, lavender, light soap, finale in malt with presence of caramel, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; overall: ordinary FRANÇAIS Verre, 4 onces, en fût, bue sur place, savourée le 31 juillet 2015; œil : ambrée, limpide, pas d’effervescence, belle mousse fauve azotée; nez : caramel, grain, lavande; bouche : caramel, grain, lavande, léger savon, finale en malt avec présence de caramel, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : ordinaire

Dégustée en fût au Brouhaha. De couleur dorée-ambrée et voilée. Nez de grains de malt sucrés aux notes rôties, léger de caramel doux avec des notes de pain grillé, de houblon herbeux et de biscuits. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture léger-moyen crémeuse. Faibles traces fruitées (fraises) accompagné d’un goût de grains de malt sucrés lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel doux aux petites notes rôties avec des notes de biscuits et des traces de pain grillé puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées). Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec des traces rôties. (22 janvier 2013)