Ma Bière d'Épinette
Bedondaine et Bedons Ronds - Brasseur Artisan in Chambly, Quebec, Canada 🇨🇦
Other Regular|
Score
6.67
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût sur place (été-automne 2007).
Visuel : Couleur : ambrée-cuivrée. Apparence : claire.
Arôme : Conifère, léger caramel doux, notes fruitées et herbeuses.
Goût : Entrée de bouche : Goût de conifère qui progresse légèrement toute la gorgée. Un léger support malté de grains très légèrement rôtis et léger de caramel doux est également présent avec de faibles notes de de houblon herbeux et de miel et d’épices.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne-douce. Texture : légèrement huileuse. Finale : moyenne, très légèrement amère de houblon avec quelques traces quelques notes herbeuses, résineuses et rôties.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Sample, draught, at Bières et saveurs, savoured September 1 2012; eye: amber, clear, tiny ring of off-white head, slight lacing; nose: spruce, malt, light soap-gum, light acidity; mouth: spruce, malt, slight soap-gum, slight acidity, refreshing, finale in spruce with slight presence of soap-gum, medium body, good carbonation, slightly bitter, slick texture; overall: fine FRANÇAIS Échantillon, en fût, lors du Bières et saveurs, savourée le 1er septembre 2012; œil : ambrée, limpide, petit anneau de mousse blanc cassé, très légère dentelle; nez : épinette, malt, léger gomme-savon, légère acidité; bouche : épinette, malt, très léger gomme-savon, très légère acidité, rafraîchissante, finale en épinette avec très légère présence de gomme-savon, corps moyen, bonne carbonatation, très légèrement amère, texture coulante; en résumé : bien
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
On tap at Bedondaine et Bedons Ronds, pours a clear golden with a small white head. Aroma is very floral and mint-like, with the obvious spruce tips blasting through. Flavour of spruce, sort of mint-like qualities and spices, but dominated by the spruce. Interesting one - no off-flavours, just unorthodox and bizarre.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
A golden ale with a thin white head. Very nice spruce aroma, with berry and caramel, and pine needles. In mouth, a lightly sweet malt with light hops and spruce in finale, soothing. Medium bodied. A walk in a coniferous forest. On tap at the brewpub, August 30, 2007.