Imperial Cream Ale
Brasserie Dieu du Ciel! in Saint-Jérôme, Quebec, Canada 🇨🇦
Cream Ale Regular Out of Production|
Score
7.22
|
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Dieu du Ciel's official Mondial de la Bière 07 beer.
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7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
On Tap at Mondiale ’07.
very nice orange/light brown color. Very creamy nitro head.
Aroma is hoppy, and slight caramel. Wow this is so smooth, again, nice floral hops in the flavour, actually a nice english hops profile is present, and the caramel comes out the finish. Alcohol is hidden extremely well, as this was 9% not 8% as posted by the signs at the booth. great beer.
very nice orange/light brown color. Very creamy nitro head.
Aroma is hoppy, and slight caramel. Wow this is so smooth, again, nice floral hops in the flavour, actually a nice english hops profile is present, and the caramel comes out the finish. Alcohol is hidden extremely well, as this was 9% not 8% as posted by the signs at the booth. great beer.
Tried
from Draft
on 27 Feb 2025
at 06:12
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Mondial de la Bière 2007.
Visuel : Couleur : cuivré-ambrée. Apparence : claire.
Arôme : Houblon floral, légèrement citrique et aux notes herbeuses et résineuses, léger d’épices, léger de caramel.
Goût : Entrée de bouche : Moyenne amertume de houblon floral, légèrement résineux aux notes citriques et herbeuses avec un goût de menthe, qui reste présente toute la gorgée. Un support malté de caramel sucré est également présent avec des petites notes de biscuits et d’alcool.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyen. Texture : crémeuse. Finale : longue et un peu sèche, moyennement amère de houblon floral et légèrement herbeux et résineux avec un léger goût d’alcool.
Visuel : Couleur : cuivré-ambrée. Apparence : claire.
Arôme : Houblon floral, légèrement citrique et aux notes herbeuses et résineuses, léger d’épices, léger de caramel.
Goût : Entrée de bouche : Moyenne amertume de houblon floral, légèrement résineux aux notes citriques et herbeuses avec un goût de menthe, qui reste présente toute la gorgée. Un support malté de caramel sucré est également présent avec des petites notes de biscuits et d’alcool.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyen. Texture : crémeuse. Finale : longue et un peu sèche, moyennement amère de houblon floral et légèrement herbeux et résineux avec un léger goût d’alcool.
Tried
on 06 Mar 2016
at 02:18
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
A copper amber ale with a thin moka head. In aroma, lighthly hopped caramle malt with some funky notes. In mouth, a good malt base with resinous hops and berry notes. Medium bodied. On tap at Mondiale 2007.
Tried
from Draft
on 05 Mar 2009
at 18:54
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Sample, at the Mondial de la bière 2007, savoured May 31 2007; eye: ah, at last, a real cream ale, nice rich and creamy head of a dark almond color, clear, no effervescence; nose: caramelized malt, grapefruit, pepper, alcohol; mouth: hops-grapefruit, caramelized malt, long finale in hops-grapefruit, velvety, full body, creamy and alcoholic texture, not much carbonation, quite bitter, slightly sweet; overall: quite good FRANÇAIS Échantillon, bue au Mondial de la bière 2007, savourée le 31 mai 2007; oeil : ah, une vraie « cream ale », très belle mousse riche et crémeuse de couleur amande foncée, claire, pas d’effervescence; nez : malt caramélisé, pamplemousse, poivre, alcool; bouche : houblon-pamplemousse, malt caramélisé, longue finale en houblon-pamplemousse, veloutée, corsée, texture crémeuse et alcoolique, peu carbonatée, assez amère, très légèrement sucrée; en résumé : pas mal bonne
Tried
on 01 Oct 2007
at 14:49