Brut
Cervejaria Wäls in Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil 🇧🇷
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
6.78
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Oakes (33097) reviewed Brut from Cervejaria Wäls 9 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Amber with a chill haze. Thin head. Plasticy phenols on the nose, and vague fruitiness. Sticky palate, also phenolic, with some caramel. A bit too sweet to be effective, and while the fruitiness is enjoyable it is a bit understated.
GRM (7521) reviewed Brut from Cervejaria Wäls 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Glass, 4-ounce, from a bottle, during the Mondial de la bière, savoured on May 29 2013; eye: golden with a coppery hue, clear, no effervescence, tiny ring of off-white head; nose: wild yeasts, fruity, woody, dryness; mouth: wild yeasts, fruity, woody, dryness, dry fruity finale with presence of wild yeasts, medium-full body, quite carbonated, champagne texture; overall: quite fine FRANÇAIS Verre, 4 onces, d’une bouteille, bue lors du Mondial de la bière, savourée le 29 mai 2013; œil : dorée avec une teinte cuivrée, limpide, pas d’effervescence, petit anneau de mousse blanc cassé; nez : levures sauvages, fruité, boisé, sécheresse; bouche : levures sauvages, fruité, boisé, sécheresse, finale sèche fruitée avec présence de levures sauvages, corps moyen-corsé, très carbonatée, texture champagne; en résumé : bien bon
Viper666-Qc (10200) reviewed Brut from Cervejaria Wäls 12 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bouteille au Mondial de la Bière de Montréal 2013. De couleur dorée. Nez de levures fruitées (agrumes, faibles notes d’abricots) aux faibles notes épicées, moyen de grains de malt pâle sucrés, léger de pain et de houblon floral,aux notes herbeuses. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse et aux notes champenoises. Goût de levures fruitées (agrumes, traces d’abricots et de raisins verts sucrés) avec des petites notes épicées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de céréales sucrées avec un léger goût de pain et des traces de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral et herbeux avec des traces d’alcool. Post-goût moyen et aux notes sèches, composé d’un goût de levures fruitées avec des notes de houblon floral et quelques traces d’alcool et d’épices.