O : Fruits noirs, pruneaux, raisins secs, base légèrement caramélisée et un peu de poivre malgré que les phénols soient assez restreints. V : Ambrée foncée, bien limpide avec une mousse beige, moyennement épaisse qui persiste également moyennement. G : Fruité, caramélisé, légèrement épicé en bouche avec une finale bien terreuse. Notes de pruneaux, de caramel léger, d’un peu de poivre. Houblons terreux en abondance qui nous donnent une finale un peu âpre avec quelques épices et un alcool retenu. C : Le corps est assez rond, l’alcool bien intégré et la carbonatation toujours déficiente comme toutes les Nord-Américaines de ce style. G : Maltée, fruitée, mais avec peu d’épices et une finale bien terreuse. O:6.780 V:3.232 G:8.073 C:2.625 G:15.083 T:35.793

Dégustée à l'été 2016 sur place (De mes notes). .

A lightly hazed dark amber ale with a thin mocha head. In aroma, sweet fruity malt with candy sugar, sugar floss, curacao, dark fruits, plums, nice. In mouth, a sweet fruity caramel malt with candy sugar, curacao, maple syrup, dark plums, alcohol warmth, very nice. On tap at brewery.