Marie Stuart
Bièropholie in Saint-Eustache, Quebec, Canada 🇨🇦
Scotch Ale / Wee Heavy Regular|
Score
6.46
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Boutip (9769) reviewed Marie Stuart from Bièropholie 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle: Poured a cloudy murky amber color ale with a small foamy head with minimal retention and no lacing. Aroma of toffee and caramel with light notes of alcohol at the end. Taste is a mix between some toffee and deep caramel malt notes with some light residual sugar. Body is full with limited filtration and low carbonation with some alcohol showing. Interesting though I like my scotch ale with more peats malt; noticeable alcohol is also a bit too apparent for my taste.
Viper666-Qc (10199) reviewed Marie Stuart from Bièropholie 16 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 341ml. De couleur brune-rouge et claire. Nez fruité (raisins aux petites notes vineuses, notes de prunes, traces de cerises), de caramel toffee aux petites notes rôties ainsi que des notes de sucre brun et d’alcool. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement bas-moyen et une texture légèrement huileuse et aux notes crémeuses. Goût fruité (raisins sucrés aux petites notes vineuses, léger de prunes) accompagné de petites notes de bois brûlé lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel toffee sucré et très légèrement rôti ainsi que des traces de sucre brun. Parallèlement, l’on retrouve un léger goût d’alcool (notes liquoreuses réchauffantes) jusqu’en finale ou on y retrouve également une légère amertume asséchante de houblon herbeux. Post-goût moyen-long et un peu sec, léger-moyen amer d’alcool, léger de rôti et de houblon herbeux avec un goût fruité (moût de raisins et notes de pelures de prunes).
GRM (7524) reviewed Marie Stuart from Bièropholie 16 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5
Brown bottle, 341 ml, purchased at Le Grand Duc on April 11 2009, savoured on May 26 2009; eye: dark caramel, hazy, no effervescence, no head, no lacing; nose: fruity, candied fruits, molasses, slight smoke, lots of caramel; mouth: candied fruits, molasses, caramel, slight smoke, slight hops, finale in caramel with a slight presence of smoke, medium body, below-average carbonation, mildly sweet, slightly bitter, lightly oily; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, achetée chez Le Grand Duc le 11 avril 2009, savourée le 26 mai 2009; œil : caramel foncé, voilée, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : fruitée, fruits confits, mélasse, très léger fumé, beaucoup de caramel; bouche : fruits confits, mélasse, caramel, très léger fumée, très léger houblon, finale en caramel avec une très légère présence de fumée, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, très légèrement amère, légèrement huileuse en résumé : correct