Bouteille 341ml. De couleur cuivrée rouge et claire. Nez malté de caramel sucré (faibles notes terreuses et de butterscotch) , moyen de légumes bouillis sucrés, léger de noix et de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture légèrement crémeuse. Léger goût de légumes bouillis lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux (petites notes terreuses) avec un léger goût de biscuits secs ainsi que des notes de butterscotch (peu sucré) puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux (herbe humide et léger regain de légumes) et des notes de noix. Post-goût moyen et moyennement sec, légèrement amer de houblon herbeux avec des notes de noix et de légumes bouillis.

Bottle: Poured a clear deep brown color ale with a medium size foamy head with limited retention and no lacing. Aroma of light caramel malt with some dry hops. Taste is a mix between some light caramel malt with a light dry hoppy finish. Body is definitely too light with some medium to low carbonation. Not too bad overall but maybe a tad too dry.

A dark reddish amber with a thin light moka head. Aroma of caramel, butterscotch and fruity esters, veering on dark fruits. In mouth, a light malty drink, with a bit of nuts and hops. Body a bit on the watery side. On tap at Festival Bières et Saveurs, Chambly, August 30, 2007.