Barikade
Au Maître Brasseur (AMB) in Laval, Quebec, Canada 🇨🇦
Scotch Ale / Wee Heavy Regular|
Score
5.98
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Viper666-Qc (10199) reviewed Barikade from Au Maître Brasseur (AMB) 18 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bouteille 500ml. De couleur brune-rouge foncée et transparente. Nez malté de caramel toffee rôti, légèrement fumé , de noix grillées, fruité (cerises, notes de raisins et de fraises), léger de sucre brun (petites notes brûlées) et de chocolat ainsi qu’un léger arôme végétal de légumes bouillis, de faibles notes d’alcool et d’épices (cannelle). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture sirupeuse et moyennement crémeuse. Goût fruité sucré aux faibles notes sûres (cerises, léger de raisins, traces de mûres et de fraises) avec de petites notes végétales (légumes bouillis sucrés, présents toute la gorgée) ainsi que des notes d’épices (cannelle), lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté sucré de caramel toffee sucré, moyennement rôti et aux notes fumées (bois), léger de sucre brun (petites notes brûlées) et de chocolat noir avec des petites notes de sirop d’érable parallèlement à un léger goût d’alcool très doux puis en finale l’on retrouve des notes de noix rôties et des traces de houblon herbeux. Post-goût moyen et aux notes sèches, Moyen-léger amer de rôti, léger de chocolat et de fruits (moût de cerises) avec des notes d’alcool et de fumée boisée ainsi que de faibles traces de houblon herbeux.
Lubiere (24605) reviewed Barikade from Au Maître Brasseur (AMB) 19 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
An hazy murky brown ale with a thick lacing light moka head. A nutty burned caramel aroma with light notes of mashed berries, vinous, not bad. In mouth, a good caramel malt with spciy hops, a bit astringent, burned caramel, bitter chocolate, and warming alcohol in finale. Not as bad as I thought from previous rating, but again, its not the best scotch ale I tasted. Bought at Joanette, Nov. 2006. 4.99$.
GRM (7527) reviewed Barikade from Au Maître Brasseur (AMB) 19 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 2 | Texture - 4 | Overall - 2.5
Brown bottle, 500 ml, purchased in December 2006 at Le Grand Duc; eye: dark burgundy, tiny beige head that disappears rapidly, light effervescence, opaque; nose: carameelized malt, candied fruits, hint of alcohol, syrupy, unpleasant odour that developped as the beer warmed; mouth: caramelized malt, candied dark berries, sugar, sweet almost syrupy finale with that taste that unfortunately relates to that unpleasant smell and reminding me of burnt rubber, unpleasant acridness that appeared after the finale, mildly sweet, quite acrid, medium body, slightly oily texture, average carbonation, lightly astringent; overall : disappointing FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, 7 %, acheté che Le Grand Duc en décembre 2006; oeil : bourgogne foncée, petite mousse beige qui disparaît rapidement, légère effervescence, opaque; nez : malt caramélisé, fruits confits, petite pointe d’alcool, sirupeux, odeur désagréable et difficilement descriptible qui s’est développé alors que la bière a gagné en température; bouche : malt caramélisé, fruits noirs confits, sucre, finale sucré avec un petit goût désagréable rappelant le caouchouc brûlé, âcreté désagréable qui s’est développé après la finale, moyennement sucrée, très âcre, corps moyen, texture légèrement huileuse, carbonatation moyenne, légère astringence; en résumé : désappointant