Bitter
Au Maître Brasseur (AMB) in Laval, Quebec, Canada 🇨🇦
Bitter - Ordinary / Best Bitter Regular|
Score
6.43
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Metalchopz (8073) reviewed Bitter from Au Maître Brasseur (AMB) 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Originally rated December 2006. Purchased at the Dépanneur Rapido in Aylmer, Quebec. Pours a golden-orange colour with active tiny-bubble carbonation. Nice creamy off-white head that stays a while and leaves thick lacing. The nose is mild with nuts, fruits and hop, and with a touch metallic. Watery mouthfeel with slight creaminess. Soft bitterness with caramel malt and smoked malts in the finish. Nothing too fancy, but not bad. Enjoyed the smokey flavour (even though weird for this style).
Viper666-Qc (10199) reviewed Bitter from Au Maître Brasseur (AMB) 18 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bouteille. De couleur cuivrée ambrée et voilée. Nez de houblon herbeux médicinal et légèrement terreux, de levures épicées (poivre) et légèrement fruité (léger d’agrumes et de mangue), léger de malt du genre caramel toffee terreux et avec des notes de noix et de fumée de tabac. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture crémeuse et légèrement huileuse. Goût moyennement amer de houblon terreux et légèrement herbeux (qui dure toute la gorgée) avec un goût de levures fruitées (agrumes plutôt amères, notes de poires et de mangues) auquel se rajoute un goût malté de caramel terreux, moyennement rôti (notes de bois brûlé et de pain rôti) et sucré accompagné de fumée de tabac et de notes de soufre puis en finale, on assiste à un regain d’amertume de houblon terreux et plus herbeux avec un léger goût asséchant de noix rôties et de levures épicées (léger de poivre). Post-goût moyen-long et un peu sec, amer de houblon terreux et herbeux avec un goût de fumée de tabac et de noix ainsi que des notes de levures et fruitées (zest d’agrumes).
Boutip (9839) reviewed Bitter from Au Maître Brasseur (AMB) 19 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle: Poured a slightly hazy dark brown color ale with a small foamy head with minimal retention. Aroma of nutty malt is quite enjoyable. Taste of semi-sweet nutty malt was very enjoyable with a subtle dryness at the end. Carbonation was low which is appropriate for the style. I very much enjoyed this fine session beer from this new brewery.