La Complice 2011
Benelux - Bières & Pubs in Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, Canada 🇨🇦
Strong Ale Regular|
Score
7.28
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7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée foncée et voilée. Nez de caramel toffee sucré et de malt sucré aux notes rôties, moyen de houblon herbeux aux notes résineuses et florales, moyen de fruits (agrumes sucrées, traces d’abricots), léger d’alcool et de pain. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen-doux ainsi qu’une texture légèrement liquoreuse. Léger goût fruité (léger d’agrumes, notes d’abricots, traces de prunes et de fraises) avec des traces de réglisse lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel toffee sucré, de grains de malt sucrés aux faibles noters rôties avec des notes de sucre brun et de pain puis en finale l’amertume de houblon herbeux aux notes florales et résineuses domine avec un léger-moyen goût d’alcool légèrement réchauffant. Post-goût moyen-long et aux petites notes sèches, léger-moyen amer d’alcool, moyen de fruits (léger d’agrumes, petites notes d’abricots, de prunes et de raisins vineux ) avec une légère amertume de houblon herbeux. (8 janvier 2013)
Tried
on 10 Jan 2013
at 19:06
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
From tap at the brewpub. Pours clear and golden deep amber to hazlenut brown with a small off-white head. Aroma is roasted malty, dense toffee caramelish. Bitter, sweet malty, roasted and alcohol presence. Smooth dark malty and semi sweet yet also bitter finish.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2011
at 08:54
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Glass, 5 ounces, during the 2011 Festibière de Québec, savoured on September 2 2011; eye: mahogany, clear, minimal effervescence, tiny ring of beige head; nose: malt, caramel, alcohol, spices, star anise, liquorice, brown sugar, light pepper, light hops, dark fruits; mouth: malt, caramel, alcohol, spices, alcohol warmth, light pepper, light hops, finale in malt with presence of smoked caramel, full body, below-average carbonation, mildly sweet, lightly sticky and alcoholic texture; overall: quite fine FRANÇAIS Verre, 5 onces, durant le Bières et saveurs de Chambly, savourée le 2 septembre 2011; œil : acajou, limpide, effervescence minime, petit anneau de mousse beige; nez : malt, caramel, alcool, épices, anis étoilé, réglisse, cassonade, léger poivre, léger houblon, fruits noirs; bouche : malt, caramel, alcool, épices, chaleur d’alcool, léger poivre, houblon discret, finale en malt avec présence de caramel fumé, corsée, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture légèrement collante et alcoolique; en résumé : bien bon
Tried
on 14 Oct 2011
at 13:47
7.9/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
A copper ale with a thin moka head. In aroma, a nice nutty malt with light molasses, lightly vinous, quite nice. In mouth, a smooth licorice malt with vanilla, chocolate, nutella, very nice and beautiful. On tap at Bieres et Saveurs 2011, Sept 2 2011.
Tried
from Draft
on 09 Sep 2011
at 19:10