Dégustée en fût sur place sous le nom de « Claymore ». De couleur ambrée foncée et claire. Nez malté de caramel sucré aux faibles notes rôties, léger de fruits (cerises, notes de raisins) et de houblon herbeux avec des notes d’alcool et des traces de chocolat. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse et aux faibles notes sirupeuses. Goût fruité sucré (moyen de cerises, léger de raisins, faibles traces de cassis) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel sucré et légèrement rôti avec des notes de pain ainsi que des traces de sirop d’érable/ sucre brun et de chocolat noir. Parallèlement, l’on retrouve un arrière-goût d’alcool doux-moyen et légèrement réchauffant ainsi qu’une légère amertume de houblon herbeux jusqu’en finale. Post-goût moyen-long, moyennement amer d’alcool doux, moyen de rôti, légèrement fruité (moût de raisins) avec des traces de chocolat noir. (printemps 2007)

Glass, 12-ounce, draught, at Les brasseurs du temps, savoured on March 24 2010; eye: dark brown, hazy, tiny ring of beige head, light lacing; nose: malt, hops, light fruity, citrusy, grain; mouth: malt, floral hops, citrus, caramel, nutty, finale in hops with presence of malt, medium body, a bit thin, below-average carbonation, lightly sweet and fruity; overall: fine FRANÇAIS Verre, 12 onces, en fût, bue chez Les brasseurs du temps, savourée le 24 mars 2010; œil : brune foncée, trouble, petit anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : malt, houblon, léger fruité, citrique, grain; bouche : malt, houblon floral, citron, caramel, noisette, finale en houblon avec présence de malt, corps moyen, un peu mince, carbonatation sous la moyenne, légèrement amère et sucrée; en résumé : bien

A generous copper ale with a thick light moka head. One word...buttery! Biscuitty malt also come through with strawberry. In mouth, a very fruity scotch ale, with Graham cracker and berries in finale. Some maple notes in residual. A bit thin considering its 9%. On tap at Brouhaha.