Dégustée en fût sur place sous le nom de "Mild" seulement. De couleur ambrée foncée et claire. Nez de grains de céréales sucrées aux notes rôties, léger de houblon herbeux avec des notes de pain et de caramel. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’ une texture faiblement crémeuse. Goût de grains de malt sucrés et très légèrement rôtis lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de pain, des notes de biscuits et des traces de caramel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen-court, légèrement amer de houblon herbeux avec de petites notes rôties. (2 janvier 2013)

A copper amber ale with a thin lacing and creamy mocha head. In aroma, a rather mineral biscuit malt with grassy notes. In mouth, a nice roasted malt with grainy mash tun notes, grassy hops, OK. On tap at brewpub, Oct. 2012.