Helm Bloomfield Blanche de Blé
HELM Microbrasserie sur Bernard in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Witbier Regular|
Score
6.38
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Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Dégustée en fût sur place. De couleur dorée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de bananes sucrées) et épicées (léger de coriandre, notes de clou de girofle), moyen de blé avec des notes de céréales fraîches et de houblon herbeux. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement crémeuse. Goût de levures fruitées sucrées (agrumes, notes de bananes) et moyen-léger épicées (coriandre, traces de clou de girofle) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé et de céréales fraîches puis en finale l’on retrouve des notes de houblon herbeux avec des traces de pain. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes, pelures de bananes) et des traces de blé. (21 novembre 2011)
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
From tap at the brewpub. Pours hazy yellow with a small white head. Aroma is spiced from coriander and light phenolic. Phenolic and dry spiced finish.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
A hazy blonde to gold wit with a thin lacing white head. A classy aroma of bananas and cloves, a bit of cinnamon hearts. In mouth, chalky wit with nice lingering cloves, mineral, some bananas, light hops. Lighter bodied. On tap at brewpub, Dec. 19 2009.