Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée-brune et claire. Nez de caramel doux avec des notes fruitées (léger de raisins rouges, traces de prunes rouges) et de céréales rôties. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture moyennement huileuse. Goût fruité sucré (raisins et prunes rouges) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales caramélisés et aux notes rôties avec quelques traces de sirop d’érable et de pain puis en finale l’on retrouve des notes amères de houblon herbeux et de noix. Post-goût moyen, composé d’un goût fruité (notes de moût de raisins) avec des petites notes rôties et de houblon herbeux. (24 mars 2012)

A dark reddish brown bock with a thin lacing mocha head. In aroma, a weird sweet fruity malt with dark fruits, plums, but with weird boiled veggies. In mouth, a sweet watery malt nutty malt with some off flavours, a bit raspy, not very good. On tap at St-Bock, March 11, 2012.