Le Sergent Recruteur Chasseuse
Le Sergent Recruteur - Pizzas & Bières Artisanales in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter - Smoked Regular|
Score
6.41
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Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Dégustée en fût sur place. De couleur brune très foncée et claire. Nez de malt rôti, léger de café et de fumée (viande fumée) avec des notes de chocolat noir et quelques traces fruitées (dates). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement très bas (cask) et une texture moyennement crémeuse. Notes fruitées (dates) avec un léger goût de fumée de bois lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de malt rôti avec des notes de chocolat noir puis en finale l’on retrouve un léger goût de café avec des notes de houblon herbeux. Post-goût long-moyen, moyen-léger amer de rôti, léger de café et de houblon herbeux avec un léger goût de fumée (viande fumée) ainsi que des notes de chocolat noir. (printemps 2007)
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Deep dark clear brown porter with a thick moka head, creamy. A sweet treacle aroma with light buttery notes, not very smoked. In mouth, sweet chocolate with notes of smoked salmon, rather thin and boring. On tap at brewpub, March 2007.