Cerise
Le Cheval Blanc - Brasseur Artisan & Bar in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Fruit Beer Regular|
Score
6.27
|
|
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Dégustée en fût sur place et titrant à 5,3% d’alcool. De couleur rouge-ambrée et voilée. Nez fruité (cerises sucrées, notes d’agrumes), léger de blé avec des notes de houblon herbeux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes sirupeuses fruitées et aqueuses. Goût fruité sucré aux petites notes sûres (cerises, léger sirop de cerises, notes d’agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen goût de blé (faibles notes sûres) avec des notes de grains de malt puis en finale l’on retrouve des notes amères de houblon herbeux avec une très légère aigreur de cerises. Post-goût moyen-court et aux petites notes sèches, très légèrement amer de houblon herbeux avec des notes fruitées aigres (moût de cerises). (hiver 2006-07)
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5
Orange amber ale with reddish hues, hazed, and a light white head. Light cherries in aroma. Light wheat beer with light cherry juice in mouth, light bodied. Nothing special.