Brasserie La Chouape Brewing Co. Saison Houblon

Saison Houblon

 

Brasserie La Chouape Brewing Co. in Saint-Félicien, Quebec, Canada 🇨🇦

  Amber / Red Ale Regular
Score
6.38
ABV: 6.2% IBU: - Ticks: 3
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6.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 5.5
Bottle: Poured a lightly hazy bright amber color ale with a nice foamy head with good retention and some lacing. Aroma consists of light hoppy notes with a medium sweet malt base. Taste is a not has hoppy as expected (though bottle is a bit old) with nice dry caramel malt notes. Body is about average with good carbonation. Easily drinkable overall with limited complexity.
Tried from Bottle on 15 May 2011 at 19:24

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
A hazed golden amber saison with a thin white head. In aroma, doughy malt over herbaceous hops, mandarine pulp,not bad. In mouth, an oily cloying malt with citrus pulp, faint hops, fruity esters, so-so.
Tried on 06 Feb 2011 at 14:58

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6.5
Bouteille 500ml. De couleur ambrée foncée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de raisins verts sucrés, notes d’abricots et de pêche) aux notes épicées, de grains de céréales sucrées, léger de houblon herbeux et de pain avec des notes de sucre bonbon et de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture huileuse aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes, léger de raisins verts, traces de pêches) accompagné de petites notes d’épices lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt sucré avec un léger goût de pain et de caramel ainsi que des traces de sucre bonbon puis en finale l’on retrouve une moyenne-légère amertume de houblon herbeux (herbes mouillées) aux petites notes florales. Post-goût moyen, moyen-léger amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (notes de moût de raisins, traces de zest d’agrumes).
Tried on 09 Jan 2011 at 19:11