7

To my dear friend Louise, who loved the original Duchesse.

8.6

Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 9 | Overall - 9

Kicsi, nem túl tartós hab, sötétvörös szín. Istállós, meggyes, hordós illat. Édeskés-savanykás, istállós, balzsamecetes, meggyes, hordós íz. Közepesen testes, erősen szénsavas, leheletnyit kesernyés. Isteni finom.

9

Appearance - 9 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 9

Duchesse Cherry 6,3% ABV. Dunkelrot und blank mit wenig Schaum. Es riecht leicht nach Kirsche und ganz intensiv nach Holzfass und Brett. Der Antrunk beginnt vollmundig, angenehm rezent und sehr sauer. Im Geschmack nur wenig Kirsche, dafür viel Balsamico, minimale aber spürbare Restsüße. Adstringierender Nachtrunk mit wenig Hopfen. Super gut. Note 9 Hop 2 vollmundig 5 rezent 5 Säure 7

8.9

Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8.5

Аромат спелой вишни, а скорее даже черешни, совсем тонкие легкие нотки алкоголя и брожения. Сильный душок от сена и коровника, в хорошем смысле этого слова, также немного хмелевых ноток и яблок. Цвет потрясающий, бледно красный, без осадка, пенка чуть розоватая, мыльная. Вкус не такой кислый как я ожидал, уже больше вишни во вкусе чем черешни, есть нотки других ягод вроде клюквы. Классические нотки моченых яблок, но не сильно ударивших по небу. При глотке резкая но быстрая и не бьющая по горлу кислинка, ягодная что ли. Затем легкая терпкость от косточки вишни, буквально ощущаешь спелую вишню во рту, кайф. Хотя это длиться очень даже быстро, к сожалению. Но в целом прост топ от мира кислого эля.

7.9

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 10 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle 0,33 ltr: Clear dark red coloured brew with an fine delicious sour taste with hints of cherry, wood and vinegar. Sounds weird but tastes great.

7

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle at Ebenezers, Crewe. Pours a dark ruby with a small slightly pinkish white head. The aroma is an exotic mix of molasses, balsam and cherries. In the mouth there is a brief initial burst of sweetness before it is swamped by extreme acidic bitter and sourness, with a slight juicy hint. Flavour is cherries and dark fruits. Sourness lasts into the finish. This is a decent properly sour beer – though I think I preferred the original version.

7.6

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle with a best date of 2023-01-22. Pours a deep burgundy with a small off-white head and lots of floaties. Lovely cherry skin and fruit aromas on the nose. As it warms brett starts to show. Hay, brett, sweet cherry fruit and dry cherry stone are all present. Intense cherry flavor on the finish with lingering brett. Quite enjoyable even a few years base the BB date.