The Boy In The Bubble
Track Brewing Co. in Manchester, Greater Manchester, England 🏴
Collab with: MikkellerGose - Flavoured Regular
|
Score
7.58
|
|
Mikkeller have been a huge influence on us as a brewery, they are pioneers that encompass so much more than just the beer in the glass, so it seemed only fitting that we went all out to create something special.
The result is a huge Triple Fruited Gose with Mandarin, Passionfruit & Coconut.
Total. Tropical. Madness.
Sign up to add a tick or review
Biilz (2873) reviewed The Boy In The Bubble from Track Brewing Co. 10 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8
Аромат очень цитрусовый, конечно в особенности мандарины и их корочка, также немного мякоти от апельсины, как будто ассоциации с манго и ананасами, также маракуйя, много как будто мульти фруктового сока, прям точь в точь. Цвет очень яркий, желтый, красивый, насыщенный, пенка желтая но быстро опадает. Вкус тоже хороший и прямо как пюре, ешь а не пьешь, но при этом как будто не сбалансирован местами. Вроде и маракуйя есть на месте, приятные нотки от цитрусов, особенно мандарина что только в плюс, но вот какая то сладость ( мне кажется от кокоса ) руинит многое во вкусе, особенно по началу. А вот чем дальше идет чем дальше нравится. Послевкусие цитрусовое по большей части, хотя снова со сладкой начинкой, также немного ананасов. В целом конечно очень глубокий и сильный крафт, но как мне кажется не совсем полностью сбалансирован между всеми нотками.
CoccoBill (10298) ticked The Boy In The Bubble from Track Brewing Co. 5 years ago
Damn. Thick, juicy, fruity. Passion fruit, coconut, tropical fruit. Sour and a bit tart. Great.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9
440ml can. Opaque orange juice like pour, small orange-tinted head disappearing quickly. Aroma of passionfruit and mandarin. Taste is sweet and juicy passionfruit, mandarin, tart and a slightly sour, light salt, subtle coconut but got more as it warmed, some lactose. Full bodied, thick, smooth. No sign of the alcohol at all. Stunning.