Bouteille 75cl, verre au Bar Rebel, Ixelles - Cheezy night - Barge x La Fruitière. Tout de même à 8€ le verre de 15cl.
Couleur dorée, pâle, qcq sédiments en suspension qui retombent rapidement, col fin blanc.
Arôme est très frais avec un nez bien fleuri annonçant une bonne douceur champêtre - je retrouve le nez marqué du coing avec une pointe délicate acerbe des pommes - le fleuri tend aussi à rappeler les fleurs de sureau
Palais est tout aussi frais avec un apport de poires et coings qui viennent balancer le caractère acerbe des pommes. Le tout est bien fleuri, verger en fleur, fleurs des champs, fleurs de sureau. le tout ne présente pas trop de sucre résiduel, le coing et la poire restent en appui.