Je ne sais pas quel vin a été utilisé ni quelle est la durée de maturation, mais les arômes de vin et de fût n'ont pas réellement imprégné la bière, ceux-ci restant très discrets. Reste donc la base d'Imperial Stout qui, si elle présente des arômes intenses de café et chocolat, reste tout de même simple et qui présente un alcool à 9 % mal intégré et faisant davantage que son titrage. Le visuel se porte sur un noir total avec une faible effervescence et sans mousse. Le nez est sur le café, le chocolat, de légères épices, un peu de caramel et des arômes de vin peu intenses. L'attaque est relativement fraîche de par une amertume poussée. Les épices sont bien présentes et permettent de donner un brin de peps. On y retrouve à l'identique, les arômes présents au nez. En deuxième bouche l'alcool ressort alors complètement, dissonant et quelque peu disgracieux. L’arrière-bouche est également sur une fraîche amertume mais sans évolution aromatique. Le final, moins amer est plus dense. Excellentes corpulences et longueurs. Vieillissement en fût trop léger qui en fait une bière pas au niveau des standards du genre.

Magus, röst, puuviljad, viinamarjad, tanniin, tamm, õrn alkohol ja šokolaad. Suurepärane tasakaal. Väga hea+