La Marmière
L'apaisée in Carouge, Geneva, Switzerland 🇨🇭
Sour / Wild Beer Regular|
Score
6.97
|
|
Tannique et faiblement pétillante, cette bière trouble les frontières entre la bière et le vin.
Bière de fermentation mixte avec macération de marc de Gamay du domaine de la Mermière.
Bière de fermentation mixte avec macération de marc de Gamay du domaine de la Mermière.
Sign up to add a tick or review
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle. Hazy ruby color with tiny white head. Aroma is marc indeed, red grapes, oak, strawberries. Taste is juicy grapes, tannins, leather, earthy, dry finish. Tannins in the finish, almost flat. Nice one!
Tried
from Bottle
on 10 Aug 2020
at 12:55