Bottle from BiervanEijk, Frederiksoord. Tart and oaky with red and dark fruits, lots of sherry, some funk, malt, some caramel, cherries, more wood, touch of syrup. Tart and sweet, nice and complex. Aove medium body. Lovely sherry aroma with a malt backbone.

A few years old. Tons of tart, slightly sweet sherry. Lovely with this bleu Stilton and Raclette

Aus der 0,375er Flasche (13,8%) im 2021-03 getrunken. Diese rotbraune Ale überrascht mit einer säuerlichen, fruchtigen Note, die an ein typisches Flämisch Red erinnert. Am Gaumen bleibt die Frucht aber die Dominanz der Malzaromen und der moderaten Süsse geben einer Säure keine Chance. Auch wenn das Ale nicht an ein Barley Wine erinnert, so macht es mit seinem sehr kräftigen Körper und einer wunderbaren Aromakombination einfach Spaß im Glas. 10/4/10/5/19 Aus der Flasche (bbe 31.01.2025 / 9,0%) im 2022-06 getrunken. Auch diese Version wie die von vor 1-2 Jahren mit 13,8% hat eine deutliche sauren Charakter. Nur hier gibt entsprechnde keine Süsse um die Säure auszugleichen. Und so ist der BarleyWine Charakter nicht zu entdecken. Es bleibt ein von dunklen Traubenaromen dominiertes Strong Ale. Stil verfehlt aber dennoch echt lecker! 8/4/8/4/15

Wat dik, romig, chocolade, wat scherpe alcohol in de keel, veel drop, absoluut geen typische Barley Wine, sherry, plakkerig zoet.

Bottle. Color: Very dark, almost black. Very thin mocha head. Aroma: Sweet and tart, dark fruit, vinuous, lightly boozy. Taste: Sweetish, caramel, dark dried fruit, some vanilla and raisin / dried grape notes too and hints of red fruit. Over moderate sweet and light vinuous tartness. Oloroso is nicely present in this beer. Very lightly bitter. Over medium body. Bit sirupy and oily mouthfeel. Sticky on the lips. Low carbonation, but hey, at least there is some carbonation again in a La Calavera... :) Very nice complexity and balance. Another great La Calavera.