URSA PANTOKRATOR dzięki precyzyjnej recepturze błogosławi nasze kubki smakowe i receptory węchowe zniewalającą mieszanką smaków aromatów. Tu wszystko jest wielowarstwowe, głębokie i niejednoznaczne. Aromatycznym odmianom chmielu zawdzięczamy nuty kwiatów, owoców cytrusowych i tropikalnych. Następnie przychodzi przyjemna i lekka słodowość, zakończona lekko pikantną i przyprawową goryczką. To dzieło belgijskich szczepów drożdży.
A co oznacza słowo PANTOKRATOR [gr Παντοκρατωρ]? To Wszechwładca. Jako rdzenni mieszkańcy Bieszczad nawiązujemy do tutejszych wielokulturowych tradycji oraz przybliżamy współczesnym to, dziś już nieco zapomniane, słowo. Uważamy, że tradycja może twórczo mieszać się z nowoczesnością i promować dobre, chrześcijańskie postawy: opiekę nad słabszymi, duchowość i postrzeganie pozazmysłowe. Bo: “Człowiek zmysłowy bowiem nie pojmuje tego, co jest z Bożego Ducha. Głupstwem mu się to wydaje i nie może tego poznać, bo tylko duchem można to rozsądzić. Człowiek zaś duchowy rozsądza wszystko, lecz sam przez nikogo nie jest sądzony, Któż więc poznał zamysł Pana tak, by Go mógł pouczać?” (1 Kor 2, 14). Jednakowoż, przy pierwszym wydaniu Pantokratora zrobiła się niezła awantura – posądzenie o obrazę uczuć religijnych. Przed prokuratorem tłumaczył się nawet Ryszard Kaja, autor grafiki na etykiecie. Był znanym malarzem, scenografem, plakacistą i podróżnikiem. W każdym razie trzech prokuratorów Rzeczpospolitej Polskiej uznało, że nie ma podstaw do wszczęcia postępowania w sprawie Pantokratora:-)