X - Brett IPA Chardonnay BA
Browar Widawa in Chrząstawa Mała, Lower Silesian, Poland 🇵🇱
IPA - Sour / Wild Series Out of Production|
Score
7.15
|
|
India Pale Ale o głębokiej, opalizującej, pomarańczowej barwie i bardzo specyficznym charakterze, bowiem fermentowane drożdżami typu Saccharomyces cerevisiae oraz Brettanomyces. Na nieszablonowy smak składa się również fakt leżakowania w beczkach po białym winie Chardonnay.
Sign up to add a tick or review
9.1/10
—
Appearance 9
Aroma 9.5
Flavor 9
Texture 9
Overall 9
Bottle from Piwne Mosty. Alez te dzikusy oddaly niesamowita dzika moc, agrestowe, biale winogrona (czuc te chardonay dosadnie i dziko) biale pozeczki kwasnosc mlodej kapusty ukwaszonej tradycyjna metoda, kwas z ogorkow kiszonych w aromacie koperek, szalwia i wrzacy napar z pokrzywy zwyczajnej. moze kapke rozmarynu wyczulem. piane niewielka metnosc spora piaskowa, aromatem mozna sie oczarowac smakiem skrzywic i ostatecznie rozmarzyc. doskonale piwo lezakowane w debowych beczkach. I'm f..ing like it So.
Tried
from Bottle
from Piwne Mosty
on 26 Jan 2026
at 21:51
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 10
Overall 6.5
Bottle shared at home. Pours opaque golden with a white head. Nose is light hops, moderately fruity and grassy, white grapes and funk. Taste is fruity, deriving from the hops and the barrel, and additionally it it shows brett, some wood, citrus zest and herbal notes too. Closes with a dry finish, has a medium to full body and a soft to average carbonation.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 12:19
7.4/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 7.5
Gushing... I hate when it happens. Light amber-colored beer with medium to high foam. Foggy. Unique aroma. Some barn, clove, citruses in the back, grapefruit and herbs. Quite high sourness, rather low sweetness, and medium bitterness. Very high carbonation. Light body. Alcoholic warmth in the back of the throat.
Tried
on 26 Feb 2021
at 18:07
7/10
Niby wszystko cacy, bo sa jakies i zbozowe i chmielowe moze nawet i beczkowe, winne, moze nawet winogronowe klimaty, a do tego troche tanicznosci i sporo bretow. Kwasnosc niewysoka, kwaskowatosc raczej. Jak dla mnie byloby ryli sups, ale brety ciut aptek
Tried
from Bottle
on 18 Dec 2020
at 12:26