Nobody's Darling
Butcher's Tears in Aalsmeer, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
IPA Special|
Score
7.17
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EvNa (6056) reviewed Nobody's Darling from Butcher's Tears 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle, 75cl. Color: Slightly hazy golden, white head. Aroma: Brett, hoppy. Taste: Floral hop, moderate bitterness, malty background. Nice amount of Brettanomyces funk. Bit earthy. Light fruity hints of stone fruit and citrus. Medium body, just below average carbonation. Dry-ish and more bittery finish. Another very nice beer from Butcher's Tears brewers.
Sebletitje (15877) reviewed Nobody's Darling from Butcher's Tears 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bouteille 75cl, BB 02/2022, de et partagée avec Vincent.
Dorée, col fin blanc.
Arôme met de suite au devant les effluves plaisantes de brett - le tout semble quasiment barriqué - pas mal de fruité sur les agrumes avec un léger rétro tropical dont de subtiles notes raisin blanc, fruits blancs venant des bretts. Malté est modeste et perce en rétro.
Palais mais fort bien les bretts en évidence, le tout, comme au nez, garde une dimension quais boisée. Le tout reste assez bien pétillant avec un fini fruité tropical.