Combo 21.2
HenkeBier in Ede, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Lambic Style - Untraditional Series|
Score
6.63
|
|
Mijn tweede blend van 2021. Dit is een blend van twee elementen; een bieren met als basis een lambiek-wort vergist met culturen van Drie Fonteinen (55%) en vergelijkbaar basisbier vergist met culturen van Casey Brewing & Blending (45%).
Het aroma heeft tonen van vanille, hout en wat funk. De smaak heeft bitters en zuren, maar is in balans. Verder is de vanille uit het hout duidelijk waarneembaar en is de afdronk erg zacht.
Sign up to add a tick or review
ShivanDragon (10851) ticked Combo 21.2 from HenkeBier 4 years ago
Zoet, zuur, en het blijft maar lang zuur.. nee dicht is ook echt niet best…
tderoeck (22711) reviewed Combo 21.2 from HenkeBier 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8.5
22/IV/21 - 75cl bottle @ home, BBE: 2025 (2021-307) Thanks to ElManana+1 for sharing the bottle!
Clear orange blond beer, small irregular white head, unstable, falls down quickly. Aroma: nice, bit woody, funky, some kiwi, slightly fruity, floral, complex and very pleasant, bit of cinnamon, grains. MF: lively carbon, medium body. Taste: nice acidity up front, fruity touch, some apricots, dry, lemony, soft bitterness, nice stuff. Aftertaste: fruity, apricots, peppery, very acidic, spicy, funky, bitter touch, very decent one!