Schwarz und Sauer

Botella @La Maripepa, Madrid. 24/04/2022. Color marrón corona de espuma beige, aromas café, tostados, sabor ácida, café, fruta, cuerpo ligero.

Bottle from unknown. Hazy black, small, foamy, beige head. Aroma of blackcurrant, brambleberry, forest fruit jam, black tea leaves, tobacco, toasted sourdough bread. Taste has sour blackcurrant & pomegrenate on a sourdough-malty base, lactic feel yet somewhat infected too. Herbal hoppy finish, toasty, touch of coffee and black tea, lingering berries. Medium body, slick texture, lively carbonation. Interesting beer, but not very enjoyable to drink.

Bouteille 33cl, BB 02/2022, léger gusher à l'ouverture.
Col blanc-cassé retombant rapidement.
Arôme est sur de fines effluves de chocolat avec un léger fruité noir/rouge en rétro. Nez un peu caramélisé, sucre candi.
Palais est plaisant axé sur les malts - grillé, fin chocolaté, effet 'sour' qui avec les malts et la grenade donne un côté un peu anisé. Effervescence est un poil trop haute et explique peut-être cette mousse qui retombe si rapidement, en rétro le côté chocolaté apporte presque une petite note fumée oscillant sur le tourbé. Je ne retrouve pas vraiment le caractère de la grenade. L'effervescence tant marquée tend à nuire un peu au caractère global de la bière - ce pétillant colle au palais et devient de trop.

Head reduced to rim in seconds; reddish brown... beer? Coffee-like nose, roast and faraway fruity notes - with indeed some notes of pomegranate. But smelling way more as a Porter than as a Schwarz. Coffee and red berries - why not pomegranate. The flavour is there indeed, but the coffee is too much, overwhelming, instead of the usual dry dark malts' flavour of a real Schwarz. Warming up, the fruity notes become more obvious. Very slick, medium bodied, low carbonation. One thing is sure. This is highly intriguing brew, and where the coffee flavour hails from is a true enigma. Thanks to Stef!