Comfort
DosKiwis Brewing Co. in Rupià, Catalonia, Spain 🇪🇸
IPA - Imperial New England / Hazy Regular|
Score
7.09
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Sebletitje (15877) reviewed Comfort (2023) from DosKiwis Brewing Co. 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
44cl can, BB 14/08/2024, lot#149.
Version fraichement brassée, revisite d’une ancienne avec un nouveau houblon dont le fameux Peacharine utilisé pour la bière du même nom.
Couleur dorée/pâle, léger voile, col épais crémeux tenace blanc-cassé.
Arôme est complexe niveau houblon avec un Peacharine qui confère un nez assez unique avec ce volet de feuilles de basilic avec une belle note de fruité en retrait avec une petite touche de pêche en retrait avec un appui de mandarine. Le houblon Peacharine est bien mis en avant. Pointe de poussiéreux aussi en rétro. Retour de citron vert-agrumes avec cette pointe de Mojito.
Palais est plutôt épais en bouche, effet DIPA ? grains et céréales, repris de suite par l’apport des houblons – tropical avec une touche un peu d’orange, mandarine avec une pointe de pêche. Fini collant aux lèvres, léger. Fini sec avec un retour fruité en retrait. Pointe de groseille verte.
Sebletitje (15877) reviewed Comfort from DosKiwis Brewing Co. 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
25cl draft @ Dos Kiwis taproom after a nice bike ride from Gualta with an added awesome wagyu burger. Beer just on today.
Couleur dorée trouble assez marqué, col épais fin crémeux blanc-cassé.
Arôme est dank hops avec impression de mettre sa tête dans un sac de houblons - agrumes sur un léger pomelo et mandarine, herbacé à souhait avec une pointe de résineux.
Palais également sur du 'dank hops', hemp like, rondeur de bouche avec avoine, houblonné super frais avec une impression de pellet entre résineux, pin, agrumes fraîchement pressés.
Le caractère hazy reste modéré et pas dérangeant comme sur certaine autres bières qui deviennent trop épicées.