Kallhammer Bio Zwickl
Max & Malz Privatbrauerei in Neumarkt im Hausruckkreis, Upper Austria, Austria 🇦🇹
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.19
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In diesem Kallhamer Bio Zwickl sind außerdem nur biozertifizierte Produkte verarbeitet. Prost!
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Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Trübes Dunkelgelb mit leicht orangem Einschlag, mittelporige mäßig stabile und mäßig haltbare weiße Schaumkrone. In der Nase wirken einige Aromen, die gar nicht so einfach zu deuten sind. Etwas leicht phenolisches und seifiges ist genauso dabei wie dezente florale, sowie würzige Anklänge. Der süßlich-fruchtige Antrunk erinnert ein wenig an Mandarine. Der Körper gestaltet sich sehr angenehm, wartet aber mit keinen besonderen Highlights auf. Leichte Herbe, zarte Säure, etwas Hefe - alles ganz okay, aber kein WOW-Effekt. Im Abgang ist es ähnlich. Erstmal kribbelt kurz die Zunge, leichte Säure kommt auf und dann übernimmt auch schon die Hopfenherbe, die lange hinaus wirkt. Mein Fazit: Es ist okay - kein Highlight, aber auch nicht unbedingt schlecht. Kleines Plus vielleicht: Das Etikett gefällt mir.
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Ein Bio-Zwickl, das eigentlich mal ein Kölsch werden sollte. Es ist schön süffig, aber bei den Aromen hapert es ein bisschen. Hier ein bisschen zu bitter, dort ein pilziger Stich. Das Bier ist nicht schlecht und neben der Bio-Qualität erfreut die Pfand-Seidl-Flasche, aber geschmacklich ist noch mehr drin.