Brombi
Hopfengarten in Bamberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Fruit Beer Regular|
Score
6.46
|
|
Brombi ist eine absolut einzigartige naturbelassene Bamberger Brauspezialität. Liebevoll von Hand gezupfte Dolden des Cascade Hopfens erzeugen in der Kalthopfung maximale Fruchtigkeit und Frische. Durch das Zusammenspiel mit den Brombeeren aus eigenem Anbau entsteht ein einzigartiges alkoholhaltiges Malzgetränk. Ein hopfiger Traum, der von Beeren gekrönt wird.
Sign up to add a tick or review
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Hopfengarten Brombi, Fläschchen von den Getränkerittern. - Goldbraun, trüb; sehr üppiger Schaum. - In der Nase nur ein Hauch von Brombeere über schwach karamelligem Malz und feiner herbfruchtiger Hopfung. - Antrunk zart karamellig hellmalzig mit aromatischer zitrusfruchtiger Hopfenherbe, in die eine Spur Brombeere fast unmerklich eingebettet ist. Zarte Restsüße mit Anklängen an Honig. Gut rezent, weich im Mund. Im Abgang feine hopfenwürzige Herbe und ganz zarte trockene Beerenfrucht. - Schönes, perfekt komponiertes Kellerbier, dem man die Brombeeren vielleicht gar nicht anmerken würde, wüßte man nichts von ihnen. (12.11.2023.)
Tried
on 12 Nov 2023
at 20:44
5.5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Pinkish with a creamy, white head that lingers. Aroma of red currants with a hint of fresh bandage. Taste is mildly tart with some plum jam sweetness on the backside. Light bodied, moderate carbonation. Drinkable, but uninteresting.
Tried
on 23 Jun 2021
at 17:27
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7
Huge, dense, whitish head leaving shards of lace over copperish golden beer, lively carbonated. Rather sourish nose, sour or unripe fruit, rhubarb, honey. Again rather greenery, again quite honey-ish. Not much fruit, fruitiness remaining very subtle. Lightly herbal, fine acidity, again not unlike rhubarb. Very refreshing, light bodied, well-carbonated. Not much aftertaste. Nice; but so little fruit.
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 24 Apr 2020
at 19:06
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Irgendwie hab ich ein dunkles Bier erwartet, sicher wegen den Brombeeren. Ist aber trübgelb wie ein Weizen, guter Schaum, aber Gushing beim Öffnen. In der Nase fruchtig, grasig. Im Trunk wegen Gushing sehr flatt, kaum Kohlensäure. Vorwiegend grasig, dazu etwas Frucht, Beeren. Bitter, leicht süß, cremig.
Tried
on 13 Jan 2019
at 15:07