5.6

Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

# 3423; 1/2023. Candy, fruity aroma. Hazy amber body; off-white head. Fruity, malty, spicy, candy. Well, it is quite good and interesting beer, but there is nothing connected to bavarian hefeweizen. 0,33 l, bottle, supermarket, stored on a shelf (out of a fridge) in the store, Forbach (Lorraine, France).

6.4

Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bouteille 33cl, BB 15/11/2022. Lot#3. Point particulier for apprécié pour cette brasserie qui se concentre sur des styles allemands.
Couleur blonde oscillant sur orange sans avoir le trouble classique d'une Hefe, col blanc épais crémeux tenace.
Arôme sur un bouquet esters - bananes, girofle, petite note de céréales qui viennent s’entremêler - froment. Rétro un peu métallique - avec de fins effluves rappelant un bouquet d'herbes champêtres.
Palais présente un léger bouquet classique niveau levure, qcq esters donnent une rondeur de banane, le tout accompagné par un épicé marqué de clou de girofle avec une note un peu bubblegum. En retrait, fine sécheresse et notes nobles des houblons - finement terreux, fleuri.

5.9

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5