Hielmālis
Birrificio Farnese in Fontevivo (PR), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
6.81
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This beer of ours has been clearly inspired by the Belgian Chrismas Ales. It has a strong character and is perfect to accompany the Christmas season. Its intense color is very pleasant and reminds of a monk’s tunic featuring ruby reflections. Once smelled, this beer, reveals an alcoholic note, itself balanced by the spices used, i.e. star anise extracted with a Tibetan bell, tonka beans and cinnamon.
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6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
On tap. Il gusto al naso viene attratto dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido si presenta opalescente. La carbonazione è bassa. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è sufficiente. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, biscotto, frutta secca, luppolo, agrumi e frutta disidratata.
Tried
from Draft
on 18 Feb 2025
at 11:56
5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Shared bottle at RB/HD on board Fridtjofen 28.06.19. Pale nut colour. Some white head and lacing. Aroma and taste of spices, malt, cardboard and green apples.
Tried
from Bottle
on 28 Jun 2019
at 20:29
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Shared 330 ml bottle. Brown colour, off-white head. Nice aroma of malts, caramel and mild spices. Decent flavour with the same elements, also brown kandij sugar.
Tried
from Bottle
on 28 Jun 2019
at 20:24
7.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Endelig RBHD-samling igjen, og denne gangen ombord på Fridtjofen. 0,33 flaske fra Holmens importkoffert: klar rødgylden med højt skum der varer. Røde bær, gjær, krydder og hint av milde urter. Saftig, elegant og lettdrikkelig.
Tried
on 28 Jun 2019
at 20:22